Алена, тарелочки красочные! Равиоли понравились, жаль муж не есть грибы
Но идею с вырезанием формы утащила - можно вареники, пельмени для разнообразия так лепить, и наверное не сложно. На счет корзиночек, что твердые могут получиться, я вот что подумала. Может тесто долго замешивалось. Обычно песочное дольше минуты не рекомендуют замешивать (когда муку добавили к остальным продуктам). Тогда оно вроде как "затягивается". У меня с печеньем была похожая проблема.