| цитата: |
| Аленчик, кастрюля какая для карамели? |
Лариса, в книге не указано было, но я брала кастрюлю с антипригарным покрытием. Думаю в эмалированной лучше не рисковать.
| цитата: |
| перемешивать непрерывно что-то целый час..... |
к сожалению да
, ну час это я приблизительно написала, может 40-50 минут, но от этого не легче. Мешать нужно не переставая, масса будет пенится и постепенно менять цвет. | цитата: |
| А еще у меня арахис, он туда пойдет? |
любые орехи подойдут, это исключительно дело вкуса и их наличия, у меня просто вся квартира грецкими завалена, до сих пор не доели наш прошлогодний урожай
.| цитата: |
| конфетки мягкие получаются, да? |
ну ты конфеты "Коровка" знаешь? Вот эти получаются чуть мягче. Руками берутся, не разваливаются. На фото это они еще чуть теплые, поэтому вид такой как-будто они слегка текучие, но это не так.
| цитата: |
| блюдо, на которое выкдалываешь массу чем-то надо смазывать или смачивать? |
в рецепте по этому поводу ничего не было сказано, я не смазывала. Когда снимала конфеты с блюда, просто слегка поддевала их ножом.
| цитата: |
| Кабачками, девушка, вы меня заинтриговали, прийдется готовить |
кабачки это мое все
, я постоянно с ними экспериментирую и что-то выдумываю, буду рада если моя фантазия с этими рулетиками тебе понравится | цитата: |
| этой спиралькой она у тебя такая загадочная получилась, я такое никогда не накручу (а как ты крутила? ) |
Лариса, сейчас отдельным постом напишу, попробую сформулировать то, что в передаче подсмотрела.
Лелик
Лариса, привет, давно тебя не видела. Поделишься потом какие рецептики себе выбрала?