Ингредиенты:
- 2 стакана клюквы,
- 2 л воды,
- 3 ст.ложки сахара,
- 1/2 стакана меда.
Способ приготовления:
Клюкву размять в ступке или в блендере. Через марлю отжать сок из размятой клюквы в стеклянную мисочку (главное чтобы посуда не окислялась).
Клюквенный жмых выложить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения (кипятить 4-5 мин).
Отвар процедить, развести в нем мед и сахар, добавить выжатый клюквенный сок, перемешать и остудить.
Примечание: сахара можно класть по вкусу (больше или меньше).
спасибо от alisia
спасибо от 1miamlik2