Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > На кухне у Аленушки - 4


Автор: ais20 20.03.2011 - 16:11
Сегодня для вас предлагаю два постных блюда.

Овощное рагу "Огонек"

Сегодня для вас предлагаю два постных блюда

Ингредиенты:
- 400 г шампиньонов
- 0,5 л банка Баклажанов "Огонек"
- 250 г белокочанной капусты
- 500 г картофеля
- 1 крупная морковь
- 2-3 зубчика чеснока
- соль, перец.

Способ приготовления:
Шампиньоны крупно порезать и обжарить на сковороде с растительным маслом до румяности.
Грибы выложить в большую кастрюлю, добавить Баклажаны "Огонек", нашинкованную капусту, натертую на крупной терке морковь, нарезанную небольшими кубиками картошку, мелко нарезанный чеснок.
Посолить, поперчить (немного, ведь "Огонек" уже перченый), тщательно перемешать и залить горячей кипяченой водой так, чтобы вода практически покрывала овощи.
Кастрюлю накрыть крышкой и поставить на огонь, довести до кипения, огонь убавить и тушить до готовности картофеля.
Приятного аппетита!

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)