Привет, Катюш! Да, этот торт замечательный
.Poisongirl
Какой вопрос, такой ответ
.1. Рецепт бисквита в студию! Ингредиенты каких фирм вы используете?
2. Где вы проживаете? Влажность воздуха и атмосферное давление имеют очень большое значение для выпечки.
3. Какой марки духовка, электро или газ, новая или страя, как обычно печет, ничего не подгорает? Приходится ли переворачивать противень в середине выпечки другой стороной? На каком режиме и на какой полке печете? Противни из какого материала?
4. Чем взбиваете яйца для бисквита?
А если кроме шуток, то разные духовки и разные продукты и определят время выпечки. Сегодня пекла новые для меня кексы, в рецепте написано "выпечка 20 минут при 180", я пекла почти 30 при 180 (с конвекцией, то есть это выше, чем без нее выходит) и итоге слегка не допекла. Не критично, но можно было подержать еще минут 5 вполне. Вот вам и разница, почти в 2 раза с исходным.