в баклажанах действительно просто перекрученный перец
.Тещин язык от клюквы:
http://forum.good-cook.ru/topic422.html?vi...ndpost&p=210356
А насчет комнаты для хранения, нужно подождать форумчан, которые занимаются хранением солений, я такого опыта не имею. Может они что-нибудь посоветуют.