Я салат делала без лука вообще. Поливала оливковым маслом первого отжима (зеленым) - просто потому, что люблю его. Добавляла мед, но салат не сладкий абсолютно. Соус готовила в отдельной миске, меда положила кфейную ложечку, попробовала, добавила еще чуток - под свой вкус. И у меня было мало лимонного сока: преобладал грейпфрутовый. Поэтому мед и добавляла, чтоб негорько было