На 4 литра:
- 4 кг огурцов (нарезать на дольки)
- 200 гр. сахара
- 200 гр. растительго масла
- в стакане воды растворить 2 ст.л. 70% уксуса
- 2 ст.л. соли
- 2 ст.л. черного молотого перца
- 2 ст.л. горчицы (порошка или готовой)
- 2 с.л. чеснока (выдавленного через чеснокодавку)
- укроп и петрушка по вкусу
Все перемешать, накрыть крышкой и настаивать 2 часа переодически помешивая, разложить по банкам и стерилизовать 20 минут.
Приятного аппетита!