Овощной суп с фрикадельками
- Картофель 3 шт. - Лук репчатый 1 шт. - Морковь 1 шт. - Фарш (любой) 200 гр. - манка 1 ст.л. - соль, перец, кубик магги, зелень сушеная, лавровый лист.
1. Картофель кубиками отваривает в подсоленной воде. 2. Морковь натираем на терке, лук полукольцами обжариваем на растительном масле и добавляем в суп. 3. Смешиваем фарш + манка + соль + перец. Формуем фрикадельки. 4. Добавляем все специи в суп. Варим 2 мин. Затем аккуратно выкладываем фрикадельки. Варим еще 2 мин. Приятного аппетита! |