- грибы обабки, белые 1 кг. (свежие или мороженые)
- соль
- сливочное масло для жарки 50 гр.
- сметана деревенская 2 ст.л.
1. Грибы моем чистим, нарезаем кусочками и заливаем холодной водой, ставим на огонь вариться. Не забываем во время варки снимать накипь. Солим и варим 15 минут. Затем сливаем воду и выкладываем на разогретую сковороду (без масла). На среднем огне выжариваем воду из грибов.
2. Лук крошим мелко. Когда грибы перестали быть склизкими добавляем сливочное масло и сметану жарим около 2-3 минут.
Приятного аппетита!
Спасибо от lanya