- мясного бульона 2 л.
- картофель 6 шт.
- рис 1/2 ст.
-фарш 200 гр.
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1/2 шт.
- зелень лук и укроп
- растительное масло для жарки
- соль, перец, лавровый лист, вегетта
- мука 1 ст.л. (без горки)
1. Бульон доводим до кипения (слим и перчим) и добавляем картофель (кубиками) и рис (промытый), варим почти до готовности.
2. Лук (мелко) и морковь (на мелкой терке) пассеруем. И добавляем в суп.
3. Фарш солим, перчим, добавляем муку и вымешиваем, формуем фрикадельки и осторожно опускаем в кипящий суп. Варим 2 мин., добавляем вегетту, лавровый лист и посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!