лук репчатый 1/2 шт.
морковь 1/2 шт.
сало кусочек для зажарки
томат-паста 1 ст.л.
мука 1 ч.л.
вода 1/2 стакана
соль, перец, лавровый лист, вегетта
Лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на корейской терке. Сало нарезаем кубиками.
В сотейник выкладываем сало и вытапливаем жир. Затем обжариваем лук, и потом добавляем морковь, все это хорошо жарим до готовности и добавляем томат-пасту и муку, обжариваем и заливаем воду. Добавляем специи. И тушим еще 5 минут.
Приятного аппетита!