Тефтели особые
фарш 1 кг. рис 1/2 ст. лук 2 шт. соль, перец, мука морковь 1 шт. томат-паста 2 ст.л.
Фарш + лук (мелко) + рис (отварной) +соль + перец. Смешиваем и формуем фарики небольшие. Обваливаем в муке и обжариваем. В казане обжариваем лук + морковь + томат-паста. Добавляем кипяток, доводим до кипения и постепенно опускаем шарики. Тушим на медленном огне до готовности. Ничего особенного. но такие они вкусные были. Приятного аппетита! |