фото плохое, т.к. фоткала вечером.
баранина вырезка 1,5 кг.
лук репчатый 2 шт.
помидоры 4 шт.
растительное масло
чеснок зубчик
Перец острый стручок
соль, лавровый лист, кинза
Мясо режем кусочками, обжариваем на большом огне на растительном масле. Рук режем полукольцами. Помидоры измельчаем в блендере с чесноком и перцем.
К мясу добавляем лук и обжариваем, добавляем томатную массу, убавляем огонь и тушим. Добавляем специи лавровый лист. Мин. 40-50 тушим, добавляем в конце кинзу.
Приятного аппетита!