Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Пусть Вам Тоже Будет Вкусно > Картофельная запеканка


Автор: jalo 16.08.2010 - 20:38
Делала для гостей, не фотографировала. Быстро готовится и очернь вкусно.
Рекомендую.

Картофельная запеканка/Kartoffelgratin

500 г картошки
125 мл молока
125 мл сливок, 30%
1 зуб. чеснока
соль, перец
розмарин
масло слив.
3 ст.л. твёрдого сыра(пармезан или пекорино)

Картофель почистить и нарезать тонкими шайбами (я: на тёрке)
Молоко со сливками перемешать, добавить мелко нарезаный чеснок, соль, перец, розмарин. Туда же картоф. шайбы, дать закипеть, сразуже убавить огонь и медленно поварить 10 мин..
Разогреть за это время духовку на 220°.
Форму для запекания смазать слив. маслом, переложить в неё горячую картофельно-молочную смесь, посыпать сыром и запекать 15-20 мин..

Источник: очень давно с www.chefkoch.de, автора не знаю.

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)