Лена
Вернулась с отдыха, а здесь столько вкусного да еще и выкладка по тесту 
Скопировано, спасибо!
| цитата:: |
| Rührteig - базовый рецепт. |
А в этом рецепте сколько муки?
| цитата:: |
| Сразу после этого добавить в массу одно яйцо и оставить тесто в покое на 10 минут, а после этого добавлять остальные яйца по одному. |
В заварном интересный нюанс про первое яйцо. Его, видимо, просто лопаткой надо перемешать с тестом и оставить?