Галь, задумалась над тем же вопросом
. Мои мысли вслух 
:ванильный кварк - мягкий творог (в моём случае это будет ригота) с ванилином
крем фрэш - густая сметана
Ванильный соус в порошке (Saucenpulver Vanille-Geschmack zum Kochen) – думаю что сухой ванильный пудинг подойдёт. Вопрос только какой нужен - быстрорастворимый (инстант) или обычный, и какой вес у той пачки.
marele
Лен, а квадратики это тесто так само в не заполненных местах поднимается
? Интересный пирожок, очень оригинально выглядит.