Сходила перечитала рецепт, бо не помню уже что там и как
. Свет, раз написано взбить сливки с сахаром, то значит взбить до густоты, как крем, чтоб сахар растворился. Во всяком случае так я и поступила и именно поэтому использовала эти самые жирные сливки для взбивания. Правда других я и не знаю. 