2 вида теста- песочное и штройзель.
Раскатывается песочное тесто, на него насыпается штройзель, выпекается.
Потом смазывается сливовым джемом и сверху крем из взбитых слвиок.
Очень вкусно и нежно!
Я этот торт пеку с 2005 года, рекомендую.
Рецепт давала innok, смотрите у нее в авторской теме.