| цитата:: |
| Эх, дожили, сказку о репке все знаем, а сам продухт только за бугром в глаза узнали и то не признали Полазила еще по интернету - оно же еще и на брюкву похоже по виду... Ой как все сложно!!! Я у нас явно и то и иное видела, и еще кучу всего подобного... |
Таня, в мою инженеpную молодость мы на уборку турнепса ездили на поля...
Я его тогда ещё выучила. Но тогда он был кормовой, а сейчас мы едим окультуренную репку. Ну и брюкву тоже уважаем. 
Как я готовлю? Да просто смазываю дно формы для запекания маслом, сверху кусочки овощей ( репка, брюква, морковь, сельдерей, шалот, немного картошки), сверху немного масла и специи: соль, перец, иногда соль с лавандой или прованскими травами. Можно копчёную соль использовать если любите.
С маслом только засада: полезнее растительное, а вкуснее утиный жир.
Запекаю при 200Ц до готовности (минут 40). Обычно запекаю мясо, а рядом в соседнем противне овощи. Удобно.
И ещё тут есть вариант.
Я сейчас стараюсь сезонные овощи в рационе использовать, они всё же вкуснее, чем тепличные.