| цитата: |
| Алисочка,спасибо за понимание,и что помнишь .Твои рецепты мне очень подходят |
Ириша, еще раз на здоровье!
| цитата: |
| А питы я раскатала толстенько,см.1,5.,но они такими и остались.Я думаю это из-за того что тесто было очень тугое.Там на 200гр воды 2 чашки муки 1 чашка семолины,у меня 3 чашки муки.А оно не должно подходить?Только 15 минут +15 минут,да?Очень хочу еще попробовать и чтоб получилось. |
Нужно было брать 2 чашки муки, и при необходимости подмешивать по немногу, тесто должно быть мягким и эластичным, ты его забила мукой, все таки у семолины другая более легкая структура чем у просто муки.Можно попробовать 1/4 чашки мелкого помола манку добавить вместо семолины. И раскатала ты слишком толсто,толщина должна быть около 0,7 -0,8 мм.Попробуй еще раз, думаю все получится, удачи тебе.
