| цитата: |
| У меня вопрос, есть у меня половина говяжего языка, разрезанный вдоль.. Kак лучше с ним поступить??, если варить как обычно, неверно будет не так ,как с целым.Запечь в фольге. Не знаю |
Света, отвари его с перчиком горошком и брось лавровый лист, луковицу и одну морковку, подсоли по вкусу бульон. Тогда язык останется вкусный и ароматный, главное не перевари его. Если вдруг вкус не понравится потом, пореже и приготовь его с грибами в сметане, это всегда очень вкусно.
