Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кушать подано от Алисы, |
Автор: alisia 21.04.2010 - 23:07 | ||||||||
Alanka83
Спасибо Илоночка.
Я как раз работаю над этим, на днях дам еще один рецепт, пока поленту испытывай с салсой, вкусно же! Nata81
Наташа, сухие к живым идут в соотношении 1:3 . Где-то 33гр. На маленькую / среднюю буханку обычно надо 1 ч.л. сухих дрожжей = 7-8 г прессованных, 1/6 маленького кубика,на большую буханку - 1,5 ч.л = 12 г прессованных = 1/4 кубика 48 грамм. Xлебушек приглянулся?!
Белая мука ето высшего сорта, без добавок, может быть отбеленная, а хлебная обычно с добавками, то есть зерно неочищенное было, присутствуют отруби и все компоненты зерна. Можно использовать любую муку, какая у тебя есть. |