| цитата: |
| Как обычно я прозевала... Очень вкусные фотки и рецепты хорошие и простые!!! Кабачков захотелось...сегодня в магазине на них смотрела...ничего интересного в голову не пришло и не купила, завтра возьму...но вот лаваш... Будем без лаваша))) |
Наташа я только сегодня рецепт отредактировала, вчера ты его не заметила так как он в посте был, как описание. Покупай кабачки и пробуй, вкусно очень, и без лаваша можно.
| цитата: |
| И еще раз спасибки за сациви и за помощь wink.gif очень вкусно, это первый раз готовила. |
На здоровье
, очень рада что ты попробовала, я на этой кухне выросла поэтому люблю горячo, и многое готовлю.| цитата: |
| Очень люблю грузинскую кухню, нет, вообще всех народов мира люблю!! Но иногда хочется пикантных грузинских блюд, где много трав и приправ Хочешь? вместе сходим wink.gif |
Разделяю твою любовь
, надеюсь нам когда то удастся вместе сходить, я только за.ais20
| цитата: |
| Ого blink.gif , Алиса, ты так толсто кабачки режешь и жаришь только слегка. А они у тебя становятся мягкими или остаются слегка хрустящими, точнее упругими? |
Алена это нормальная толщина
, кабачки имеют такую структуру, что даже если ты немного не дожарила, они доходят от тепла до желаемого состояния. Я не люблю чтобы они стали размазней и невозможно тогда их поддеть на вилку, но и чтобы небыли сырые. Жарю в раскаленном масле(почти фритюр), в общей сложности с каждой из сторон по 2-3 минуты до румяности. Этого вполне достаточно чтобы они держали форму и были мягкими, поэтому и толщина кабачка около 2см.