Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Кухни народов мира > Рецепты Испанской Кухни - 2


Автор: Meile 3.07.2010 - 23:59
Баскская кухня
Rollitas de lomo de cerdo asadas con nata
Свиные рулетики запеченые в сливках


Баскская кухня Rollitas de lomo de cerdo asadas con nata Свиные рулетики запеченые в сливках Продук...

Продукты:
Филе свиное 20 тонких ломтиков (соль, перец)
Баскская кухня Rollitas de lomo de cerdo asadas con nata Свиные рулетики запеченые в сливках Продук... - 2

Вареная ветчина (jamon York)
Баскская кухня Rollitas de lomo de cerdo asadas con nata Свиные рулетики запеченые в сливках Продук... - 3

Закручиваем рулетики, размещая внутри кусочки ветчины
Баскская кухня Rollitas de lomo de cerdo asadas con nata Свиные рулетики запеченые в сливках Продук... - 4

Лук, морковь, грибы (у меня не было), тертые томаты, чеснок, петрушка, душица
Баскская кухня Rollitas de lomo de cerdo asadas con nata Свиные рулетики запеченые в сливках Продук... - 5

Заливаем сливками и запекаем в духовке 45-50 минут
Баскская кухня Rollitas de lomo de cerdo asadas con nata Свиные рулетики запеченые в сливках Продук... - 6

я вниз формы (для экономии времени) разместила гарнир - рис+чечевица (70/30)
Баскская кухня Rollitas de lomo de cerdo asadas con nata Свиные рулетики запеченые в сливках Продук... - 7

Баскская кухня Rollitas de lomo de cerdo asadas con nata Свиные рулетики запеченые в сливках Продук... - 8

Если будете делать гарнир отдельно, то делается так: рис и чечевица замачивается на 40 минут в воде в форме которой будете запекать (вода на 1см выше и потом ее не выливать), затем добавить сливки, соль и 2-3 шт. гвоздики и тоже запекать в духовке

Обалденно вкусно!

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)