Масло оливковое наливаем, разогреваем и добавляем куски мяса (соль, перец)

обжариваем мясо до румяности и добавляем чесно, лук, зеленый перец

затем через 5 минут - шампиньоны

и еще через 5 минут тертые томаты

Добавляем бульон (солим еще, если нужно) и оставляем на огне 15 минут после закипания а затем добавляем крупнопорезаную картошку и варим ее еще 5-7 минут

после чего добавляем оставшиеся овощи: фасоль, спаржу, зеленый горошек. На невольшом огне блюдо доходит до готовности за 15 минут. Выключаем огонь и даем отдохнуть, настояться солянке минут 5-7 и можно подавать на стол. Очень вкусное и питательное блюдо. Приятного аппетита

|