ФРУКТОВО - ЯГОДНЫЙ ПИРОГ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА
Освежающий и очень вкусный пирог из песочного теста с начинкой из абрикосов, красной и черной смородины. Кисленький на вкус, так как (если вы заметили) использую всегда минимальное количество сахара. Готовится такой пирог несложно, достаточно быстро и приятно – красочный потому что! Количество продуктов указано из расчета выпекания в форме объемом 2,5 л Сначала приготовим песочное тесто. Берем примерно 550-600 мл просеянной муки, смешиваем ее с пакетиком разрыхлителя, 3 ст. ложками сахара и щепоткой соли. Затем добавляем к мучной смеси 300 г размягченного сливочного масла и рубим масло скребком (или ножом) прямо вместе с мукой
|