Глазурь быстро охлаждаем в раковине с холодной водой, помешивая постоянно.
Теперь достаем их холодильника торт , осторожно и медленно поливаем середину шоколадной глазурью. Края торта по окружности, а также по бокам присыпаем еще немного кокосовой стружкой.
Убираем вновь торт в холодильник, но на этот раз, надолго! – часов на 8 , вообще хорошо на ночь.
Утром достаем из холодильника наше произведение. Что ж…, крем застыл хорошо, глазурь также немного затвердела и приобрела цвет молочного шоколада!
Аппетитный тортик получился, неправда ли?.. И достаточно высокий!