Далее постепенно добавляем мучную смесь, перемешивая (можно миксером на малых оборотах).
В итоге получаем очень мягкое тесто. Накрываем его крышкой и помещаем в холодильник хотя бы на 30 минут.
Пока тесто охлаждается, мы займемся приготовлением начинки.
Для этого 750г ( у меня примерно 780) творога ( у меня творог с рынка), по необходимости, сначала рубим, чтобы измельчить.
