СВИНИНА ПОД СОУСОМ ИЗ КУРАГИ, БЕЛОГО СУХОГО ВИНА, МЕДА И АПЕЛЬСИНОВОГО СОКА
Вкусное и полезное блюдо. Пряная жареная свинина, дополненная ароматным кисло-сладким соусом на основе кураги и апельсинового сока. Для приготовления этого блюда берем стейки свинины ( у меня 5 кусков нежирной шеи), перчим мясо по вкусу, поливаем соевым соусом и оставляем минут на 15-30 мариноваться.
Пока свинина маринуется, заливаем примерно 250 г кураги водой (чтобы покрыла) и вварим на медленном огне минут 10-15 ( в зависимости от плотности и размеров кураги).
|