Накрываем крышкой опару и оставляем ее для увеличения в объеме в 2-3 раза.
Пока опара у нас поднимается, в 1 л тепловатой воды(фото получилось смазанным – видать, рука дрогнула..) растворяем 1 ст. ложку с горкой соли.
Подготавливаем семечки. У меня их здесь примерно 600 г. Семечки, разумеется, должны быть очищенные.
