КАРТОФЕЛЬНО - МЯСНОЙ САЛАТ (по корейским мотивам)
Сытный и вкусный салатик из картофеля с мясом, морковью, специями и чесноком -
Прекрасная закуска!
Чистим примерно 400 граммов картофеля (вес уже очищенного), 1 луковицу, примерно столько же берем мяса свиного нежирного.( у меня 450 г).
Луковицу нарезаем кольцами или полукольцами и поливаем1-2 ложками ст. яблочного уксуса (у меня 9-%) , чтобы лук замариновался.
Мясо нарезаем маленькими кусочками, поливаем его соевым соусом (2 ст. ложки) и добавляем 1 ст. ложку уксуса – также оставляем мариноваться.
