Эту процедуру с рисом – замачивание и обсушивание - лучше проделать заблаговременно. Готовим фарш (любой) , у меня свино-говяжий. На такое количество риса нужно немного меньше 0,5 кг фарша. В фарш добавляем лук, соль, перец и еще то, что вам нравится – специи всякие, пару яиц, соль. Фарш хорошо вымешиваем. Затем из фарша формируем шарики (размер по вашему желанию). Шарик помещаем в тарелку с рисом,
обваливаем со всех сторон в рисе и выкладываем аккуратно в пароварку.
