Берем кусок мяса любого (у меня свиная шея- мясо у нее нежное и мягкое). Кусок должен быть таким по величине, чтобы поместился в форму из хлеба. Делая надрезы в мясе, шпигуем его чесноком. Чем больше чеснока, тем вкуснее будет конечный результат, но вообще-то, конечно, по вкусу.
Поливаем обильно соевым соусом и оставляем минут на 20-30, пару раз перевернув мясо за это время. Затем натираем любимыми специями. Если соус соевый недостаточно соленый, можно присолить, однако, как правило, его достаточно для просаливания.
