Пишу:
0,5 кг творога
2 желтка взбить с 0,5 стакана сахарного песка
3ст.л. сливочного масла(растопить)
2ст.л. манки
соль, ваниль.
Все продукты смешать и в эту смесь положить 0,5кг яблок(3-4шт), нарезанных дольками. В конце добавить взбитые в пену 3 белка. Сверху смазать тертым яблоком, смешанным с 1ст.л. сливочного масла и 0,5ст.л. сахара.
Запекать в духовке при t 180 град. примерно 0,5 часа до образования румяной корочки.