Сегодня я решила сделать кекс в микроволновке. Этот рецепт я нашла на каком-то немецком или австрийском форуме (не помню, но язык точно немецкий был). В оригинале это изделие называлось "Кекс-шестиминутка в кувшине Микроплюс". Но у меня нет Микроплюса, и я сделала его в силиконовой форме "Цветок" (Л06).
Вот рецепт:
100 г сахара; 100 г муки; 100 г мягкого маргарина или масла (я использую масло-маргариновую смесь "Уральские просторы", у нас в Башкирии производят - очень неплохой продукт); 3 яйца; 100 г шоколадной крошки или молотых орехов (я положила пакетик шоколадных капелек, он 50 г весит, и 50 г кураги); 1 чайная ложка разрыхлителя.