Про масло есть на первой страничке темы, в "Кое-что о продуктах и напитках" называется "Что такое ГХИ? (от rachely)" вот ссылочка:
http://forum.good-cook.ru/topic6170s180.html#entry580225
а что с ним готовить... не знаю, не использую я его.
Новенькая86
Юль, все нормально с кашкой
. Хлеб старайся серый или черный бездрожжевой покупать.