Гюля
На днях делала кутабы с зеленью. Вторая попытка
. Делала на дрожжевом тесте на этот раз. Возникло несколько вопросов. Хотя получилось вкусно. Папа даже сказал, чтобы еще сделала. Я тесто очень тоненько раскатала и оно у меня порвалось 
. Может быть, потому что я сначала заполнила их начинкой, а потом начала выпекать. И тесто слегка подмокло и начало рваться. Потом прикрыла готовые кутабы миской, чтобы они слегка отмякли. Это правильно? Тем не менее, думаю, что тесто должно было бы быть понежнее. Посоветуй, чего я неправильно делала?Девочки, дорогие, всех вас поздравляю с Новым Годом! Удачи вам всем и много-много счастья!