КУРИЦА-ТИККА
Несмотря на наличие пряностей, куриза получается неострой, а способ приготовления способствует тому, что даже куриные грудки остаются сочными.
3.5 ч куриного мяса нарезанного на кубики
1 ч л тёртого свежего имбря
1 ч л раздроблёного чеснока
1 ч л пудры чили
1/4 ч л куркумы
1 ч л соли
2/3 ч йогурта
4 ст л лимонного сока
1 ст л свежей кинзы
1 ст л раст.масла
Для подачи: лук, лайм, зелёный салат, кинза
Смешать в миске специи, курицу, йогурт, сок, кинзу. Мариновать, как минимум 2 часа. Выложить форму для запекания фольгой и смазатьраст.маслом. Выложить кусочки курицы в один слой и добавить маринад. Нагреть верхнюю спираль и готовить курицу 15-20 минут (перевернув 2-3 раза).
