Ето просто вариация на тему всем известного ГРЕЧЕСКОГО САЛАТА. Жареные баклажаны ОЧЕНь сюда подходят и ОЧЕНь етот салат украшают. Именно поетому я и решила его поставить. Есть одно "но", жареные баклажаны в нашем доме как чистый продукт водятся очень редко. Чаще всего - в виде самбола. Поетому в етот раз самбол и пошёл в салат. Самый первый раз я делалла его, поджарив баклажаны специально, вкусно и в том и в другом варианте. Ну да и не удивительно, с самболом нельзя только мороженное есть, а всё остальное - можно... хотя.. почемы бы и нет?
ТУРЕЦКИЙ САЛАТ
Количество ингредиентов зависит только от Вас:
Помидоры
Огурец
Лук (можно красный, у меня - сладкий белый)
листья салата
сладкий перец
копчёные оливки
немного базилика
брынза
жареный баклажан
Заправить красным винным уксусом и оливковым маслом.
