Долма, кюфта-бозбаш, джиз-быз, дюшпара, гюрзу, а из сладкого бадам-бура, шербет мятный, лимонный и розовый, пахлава, шор-гогал, шор-чурек, шякер-бура. Ох и вкуснятина... А ещё в Баку есть места где готовят шашлык из чистых грецких орехов. Когда я узнала от папы их секрет приготовления, очень удивилась, но у меня он так и не получился, всё таки мастер должен показать 