Такое название я придумала только что, сев оформлять рецепт. Котлеты – потому что это
все-таки котлеты, почему «чебуреки» - вы поймете в процессе их приготовления, а также
убедитесь, когда сами их приготовите.
Я думаю, такие котлетки многим придутся по вкусу. Они достаточно красивенькие…
Не совсем обычные и оригинальные!
По-моему, все сделала, чтобы заинтриговать!)))…
Давайте займемся котлетками – вам понравится!)))
Как и для любых котлет нам понадобится фарш – лучше свино-говяжий, но можно любой!
Чтобы котлеты (не только эти, а вообще) были сочными, в них мы добавляем большое количество лука – почти 1:1 с мясом.
Поэтому нарезаем мясо на кусочки и чистим, не жалея, лук.
Пропускаем через мясорубку с крупной (или как вам больше нравится) насадкой. Фарша у меня получилось много, поскольку запланировано было несколько блюд из него.
Берем то количество фарша, из которого будет делать котлетки-чебуреки.
Добавляем в него те компоненты, которые нам нравятся. Я добавила черный молотый перец, сухие тимьян, эстрагон, базилик, яйцо, 3 больших дольки чеснока. И приправу для курицы. Конечно же, соль!
Хорошенько перемешиваем подходящие компоненты - и фарш готов!