Должна сказать, что такую смесь можно приготовить заранее и хранить в герметично закрывающейся емкости (чтобы потом не тратить на это время).
Разбиваем два яйца ( у меня 3, т.к. яйца попались очень мелкие) в другое замесочное блюдо (миску) и при помощи миксера (блендера, процессора) взбиваем их со щепоткой соли.
Ставим на огонь чайник.
Добавляем постепенно, постоянно взбивая, ½ стакана (125 мл) подсолнечного масла без запаха.
Если вы добавили какао не 6 ложек, а 4 – то и масла надо добавить меньше – примерно 1/3 стакана. То есть, чем больше какао, тем больше масла!
Консистенция яично-масляной смеси должна напоминать густой майонез.
