Растворяем 30 г свежих или 3 ч.л.(без верха) сухих дрожжей примерно в ½ стакана теплой воды или молока, сюда же добавляем ½ ч.л. сахара и соль по вкусу. Все перемешиваем до полного растворения. В растопленное масло вливаем полученную смесь, перемешиваем.


А теперь добавляем 4 стакана (250 мл) просеянной муки, хорошо (но недолго) вымешиваем, чтобы тесто стало однородным.
|