Если мы видим (от духовки зависит), что верх зарумянивается слишком быстро, то, как обычно, накрываем его фольгой.
Вот так выглядит готовая «плацында-кавурма»
Даем ей немного остыть и перекладываем на блюдо или тарелку. Она немного «сядет» - это нормально.
Зарзезать ее нужно, когда она станет чуть тепленькой. Я разрезала почти сразу ( нужно было отдавать сыну и папе) и поэтому на разрезе можно увидеть тесто грубоватое. Когда все остынет, вид будет другим!
Вот и все! Приятного аппетита! Очень вкусная вещь!
