Припоминаем теперь, что у нас оставался лук (помните, мы его оставляли, когда резали для обжаривания..) Нарезаем этот лук и добавляем его в фарш. Перемешиваем.
Лук в сыром виде нужен для придания сочности, а также вкуса нашему фаршу.
И, в заключение, нарезаем много петрушку. Можно было бы даже больше, чем у меня на фото.
Вот такой аппетитный и красивенький у нас получился фарш!!
