А сами начинаем заниматься наполнителями. Курагу (урюк) придется на недолгое время залить кипятком, чтобы она слегка размягчилась. Это, буквально минут 5 – я немного передержала… После чего откидываем в дуршлаг, чтобы она хорошо стекла и остыла.


После чего нарезаем курагу небольшими кусочками.
 Определяем (по вкусу) количество тмина, которое будем добавлять во второй хлеб.
Вот такие у нас получились наполнители!
 |