ПШЕНИЧНО-РЖАНОЙ ХЛЕБ С КУРАГОЙ И
ПШЕНИЧНО-РЖАНОЙ ХЛЕБ С ТМИНОМ
Вкусный пшенично- ржаной хлеб с добавками. Поскольку выпекался одновременно, то параллельно и покажу этапы его приготовления.
Как обычно (это для меня обычно), приготавливаем опару. Для этого помещаем в посуду для приготовления опары 4 ч.л. сухих дрожжей, добавляем к ним 1 ч.л. сахара, примерно 350 мл воды и хорошо размешиваем до полного растворения дрожжей и сахара.
