Слегка смазываем (очень тонким слоем) дно замесочного блюда, помещаем туда тесто и тут же переворачиваем (чтобы оно «обмазалось» маслом со всех сторон. Накрываем крышкой и оставляем «подходить».
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > На кухне с Tupperware-5 |
| Автор: deliza 25.06.2009 - 19:52 |
| Подсыпаем муку (просеивая ее, обязательно!), все постоянно перемешиваем до тех пор, пока скребком работать становится проблематично. Хорошенько посыпаем подложку (стол) мукой, выкладываем на нее тесто и уже руками, постоянно, по необходимости, добавляя муку хорошенько месим его минут 10, не меньше! Сделав углубления в тесте пальцами – «дырочки»- подливаем в них немного (около30 мл) растительного масла и снова вымешиваем, стараясь равномерно распределить масло в тесте. Слегка смазываем (очень тонким слоем) дно замесочного блюда, помещаем туда тесто и тут же переворачиваем (чтобы оно «обмазалось» маслом со всех сторон. Накрываем крышкой и оставляем «подходить». |