Нам понадобиться:
Лаваш,
картофель,
укроп,
специи,
твердый, тертый сыр.
Если лаваш большой, то нужно его розрезать пополам.
Сварить из картошки пюре (с добавлением масла), добавть мелко резаный укроп.
Готовым пюре намазать лаваш, посыпать (щедро !!!) твердым сыром, сложить конвертиком и обжарить слегка на сковородке без масла.
Кушать хачапурики лучше горячими
Очень вкусно и быстро. Начинка может быть любая, еще очень мне нравиться сочетание жареных шампиньонов и сыра
